Сыр Маасдам польза и вред
Применение лекарств Применение лекарств Применение лекарств
Главная Регистрация RSS
Введите название лекарства в поиске, Гость
ПОИСК


Наш опрос
Что правит миром?
Всего ответов: 193
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Форма входа

НОВОСТИ САЙТА
АРХИВ ЗАПИСЕЙ



Сыр Маасдам польза и вред


Сыр Маасдам польза и вред которого интересует любителей этого деликатеса, очень высоко ценится своими вкусовыми качествами.
Есть в Нидерландах маленький городок Маасдам, в честь которого в свое время был назван самый популярный в этой стране сыр Маасдам, польза и вред которого нас так интересует.
Сыр Маасдам относится к сырам натурального вызревания. Он получается с большими дырками со сладковатым вкусом в швейцарском стиле. Это происходит из-за газов, которые образуются внутри сыра во время брожения. Созревает сыр Маасдам быстрее всех голландских сыров. Своим уникальным ароматом, сладковато-ореховым вкусом (сочетание пропионовой и уксусной кислоты, образующихся после внесения специальных бактерий), мягкой консистенцией, наименьшей жирностью он ничем не уступает швейцарскому сыру Эмменталь. Кстати, он и был создан, чтобы конкурировать с последним, да и цена его намного ниже. Маасдам относится к полутвердым сырам.

Сыр Маасдам характеристика:

Калории, ккал:
350
Белки, г:
23.5
Жиры, г:
26.0
Углеводы, г:
0.0

Жирность — 45%.
Сыр продается головками в виде низкого цилиндра, малыми — 6 кг.  и большими — 12 кг.

Маасдам применяют в качестве самостоятельной закуски. Его подают со сладкими винами или фруктами. Вкусным получаются картофель и макароны, запеченные в духовке с Маасдамом. Хорош и соус с этим сыром, сладковатый и нежный. С успехом Маасдам добавляют в десерты и кулинарные творения.

Сыр Маасдам польза


Маасдам производится из натурального высококачественного коровьего молока от известных голландсих коров. В молоке снижают жирность до определенного уровня, чтобы придать ему диетические свойства.
Сыр Маасдам – это замечательно вкусный, легкоусвояемый и очень полезный пищевой продукт. Полезные свойства Маасдама обусловлены присутствием в его составе витаминов группы В, витамина А, минералов (в особенности – кальция), белков (28 гр). Кроме того, в нем вмещаются незаменимые аминокислоты, как то – лизин, метионин и триптофан.
Сыр Маасдам – прекрасный источник энергии, поэтому его советуют включать в рацион людям, занятых тяжёлым физическим трудом или спортом. Содержащий много минералов и белков, он представляет собой идеальный продукт для детей, подростков, женщин в период лактации, а также для людей, восстанавливающихся после переломов.

Сыр Маасдам вред


Помимо пользы есть и вред сыра Маасдам. Вред от сыра Маасдам может наступить в случае употребления продукта в больших количествах. Помимо того, сыр Маасдам  в больших количествах может вредить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также при повышенной кислотности или колите.